Заточка керамических ножей в СПб, ремонт и правка

Существует очень распространенное мнение, что керамические ножи в заточке не нуждаются, однако это не так. Подобные мифы возникли из-за того, что привычные методы затачивания для подобных изделий не подходят из-за высокой прочности материала.

Лезвия  ножа из керамики плюсы и минусы

Несмотря на то, что ножи с лезвием из керамики гораздо дольше, чем сталь, остаются острыми, заточка для керамических видов ножей все же важна. И хотя сам принцип действия несколько отличается от традиционной процедуры, это не повод игнорировать уход за кухонным помощником.

Алмазная заточка керамических ножей 

Чтобы лезвие из циркониевой керамики после длительного использования снова стало острым, необходимо использовать специальный инструмент с алмазным напылением. Наточить его можно и самостоятельно, но это может привести к деформации изделия и травме владельца. Лучше все-таки обратиться к мастеру, который сделает все быстро аккуратно, не навредив изделию.

Заточка керамических ножей в СПб 

Качественная заточка керамических ножей в СПб и другого инструмента производится в нашем Доме быта наравне с металлическими. Мы принимаем любые виды: кухонные, сервировочные, гастрономические, филейные и т.д. Вся работа занимает около часа. Наши компетентные специалисты работают на специальном оборудовании и справятся с любой задачей. К нам обращаются и профессиональные повара, для которых нож – главный инструмент в работе, и домохозяйки. Добросовестный подход к работе и хорошая репутация позволили нам завоевать сотни постоянных клиентов, которые предпочитают пользоваться услугами только нашей компании.

Ремонт сколов на керамических ножах 

Однако, даже несмотря на то, что Дом быта «5 минут» готов всегда прийти на помощь, следует помнить о правилах эксплуатации, и тогда нож прослужит многие годы. Для этого не рекомендуется мыть его в посудомоечной машине, правильно хранить – в специальных ножнах или подставке. Кроме этого специалисты запрещают применять лезвия из керамики на замороженных продуктах и костях, поскольку это часто приводит к сколам. Также нужно постараться избегать падений. Разумеется, если Вы приобрели качественное изделие, то из-за одного удара о пол или разделки мороженого мяса, лезвие не повредиться, но систематические действия могут привести к поломке лезвия. Если неприятность все же произошла, не теряйте времени! Приносите к нам в мастерскую на ремонт, и мастера все исправят.

Цена 

Контакты